Тамақтан уланудың және жіті ішек инфекцияларының алдын алу

43  118 қаралу саны

Тамақтан уланулар – бұл микробтармен жаппай ұрықтанған тағамды пайдалану нәтижесінде пайда болатын жіті аурулар. Азық-түлік өнімдері микробтарды берудің механикалық факторы ғана емес, олардың көбеюі үшін жақсы қоректік орта болып табылады. Әсіресе, микробтар тығыз біртекті құрылымы бар өнімдерде тез өседі, мысалы, фарш, сілікпе, пюре, крем, сүт, ливер және қан шұжықтарынан жасалған өнімдерде, сондықтан олар өте қауіпті. Табиғи сауда орындарында, тез бұзылатын өнімдер, сүт, сүзбе, қаймақ, беляш, пирожок, балық сияқты тез бұзылатын өнімдер сағат бойы ыстықта болады, жерден сатылады.

Жаңа піскен өнімдерді жеу маңызды. Дайын тағамдарды, әсіресе дайындағаннан кейін 2-3-ші күні салаттарды, жуылмаған жемістер мен жидектерді сатып алғаннан кейін үйге дейін жетпей қолдануға болмайды. Барлық жемістерді, оның ішінде апельсиндер, банандар, сондай-ақ бақша дақылдарын жуу керек.

Жіті ішек инфекциялары бактериялар, вирустар және қарапайым микроорганизмдерді тудырады. Ішек жұқпасының көзі ауру адам немесе бактерия тасымалдаушы болып табылады. Ішек инфекцияларының қоздырғыштары ағзаға тағамдық, су немесе байланыс-тұрмыстық жолмен, яғни тағамға жеткіліксіз өңделген, сапасыз тамақ өнімдерін қолданған кезде, қайнатылмаған суды ішкен кезде, ашық су қоймаларында шомылған кезде, лас қолдар немесе тұрмыстық заттар арқылы түсуі мүмкін. Сондықтан, жеке гигиенаны сақтау маңызды, атап айтқанда тамақ алдында, дәретханадан кейін қолды жуу.   

Аурудың белгілері: дене қызуының көтерілуі, әлсіздік, тәбеттің төмендеуі, диарея, құсу, іштің кебуі, іштің ауруы, мазасыздық, шөлдеу.       

Балаларды демалуға жіберетін ата-аналардың назарына: жеке бас гигиенасын сақтау үшін балаға өзімен бірге сабын, сүлгі болуы керек, тамақтану қауіпсіздігі және ауыз су тәртібі үшін балаларға жолға тез бұзылатын азық-түлік, үй морсы, квас бермеуі керек.

Есіңізде болсын! Ауру белгілері пайда болған кезде дереу дәрігерге хабарласыңыз. Өз-өзіңізді емдеумен айналыспаңыз. Осы қарапайым ережелерді сақтау Сізге және Сіздің балаларыңызға денсаулықты сақтайды. 

Дереккөз: ҚР ДСМ ТҚСҚБК

Ары қарай оқу:


Пікір үстеу

Э-пошта мекенжайыңыз жарияланбайды. Міндетті өрістер * таңбаланған